• Скумбрия пряного посола с печёным картофелем и медово-горчичной заправкой 1050 ₽
• Малиновый борщ с копчёной уткой и пампушками 1250 ₽
• Тартар из марала с брусникой и мозговой косточкой 1550 ₽

К каждому блюду — шот водки Gastronom Купаж №1

Сибирские огни — проект, по-новому раскрывающий культуру и гастрономию Сибири через призму истории Нижнего Новгорода.
Мы дарим тепло сибирской кухни и атмосферу дома, в который хочется возвращаться снова и снова.
Ресторан вдохновлён культурным преобразованием Сибири XIX века. В это время под влиянием декабристов, в том числе уроженцев Нижнего Новгорода — Трубецкого, Анненкова, Шаховского и братьев Крюковых — в Сибири сформировалась особая интеллектуальная и творческая среда, которая повлияла на дальнейшее развитие региона.
Атмосфера, кухня, интерьеры, музыка, люди — в ресторане всё работает на погружение гостя в культурный контекст того времени. Здесь хочется обсуждать книги, искусство, историю, делиться впечатлениями от путешествий и разделять трепетные моменты с близкими.
Мы дарим тепло сибирской кухни и атмосферу дома, в который хочется возвращаться снова и снова.