Еда с характером, напиток с историей:
искусство идеального пейринга
искусство идеального пейринга
«Крепкий гастрономический фестиваль» — это масштабное гастрономическое событие от премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», посвященное искусству фуд-пейринга.
Мы ищем идеальные вкусовые сочетания между авторской едой и крепким напитком.
Фестиваль позиционирует водку не как самостоятельный напиток или повод для застолья, а как серьезное гастрономическое сопровождение, способное максимально раскрыть вкус авторских блюд.
Мы ищем идеальные вкусовые сочетания между авторской едой и крепким напитком.
Фестиваль позиционирует водку не как самостоятельный напиток или повод для застолья, а как серьезное гастрономическое сопровождение, способное максимально раскрыть вкус авторских блюд.
О фестивале
Если у вас возникнут вопросы по участию в фестивале, напишите в телеграм или на почту
Каждый ресторан-участник разрабатывает специальное предложение, которое будет представлено гостям в фестивальном меню. Главное правило: все фестивальные блюда разрабатываются эксклюзивно под сопровождение бренда GASTRONOM (подача напитка строго в чистом виде, без коктейлей).
Гастрономическое направление: Мы предлагаем ресторанам продемонстрировать разнообразие гастрономических пар к водке. Это могут быть как легкие, необычные авторские закуски, элегантно гармонирующие с напитком, так и привычные традиционные сытные блюда с «мужским характером» (мясо, дичь, пельмени, наваристые супы, стейки). Строгой привязки исключительно к русской кухне нет, категорически приветствуется использование уникальных локальных продуктов.
Гастрономическое направление: Мы предлагаем ресторанам продемонстрировать разнообразие гастрономических пар к водке. Это могут быть как легкие, необычные авторские закуски, элегантно гармонирующие с напитком, так и привычные традиционные сытные блюда с «мужским характером» (мясо, дичь, пельмени, наваристые супы, стейки). Строгой привязки исключительно к русской кухне нет, категорически приветствуется использование уникальных локальных продуктов.
- Гастрономический сет (от 3-х блюд): комплексное предложение, максимально полно раскрывающее концепцию фестиваля и демонстрирующее искусство фуд-пейринга
- Моно-предложение: одно уникальное авторское блюдо
- Специальное à la carte меню: небольшое меню, состоящее из нескольких фестивальных позиций, из которых гость может самостоятельно выбирать блюда по своему вкусу
Участие в «Крепком гастрономическом фестивале» дает ресторану мощный имиджевый и коммерческий импульс:
Эксклюзивный статус и ограниченное число участников:
Мы формируем уникальный состав участников, приглашая в проект строго лимитированное количество самых интересных и знаковых ресторанов в каждом городе. Такой внимательный подход позволяет нам направить максимум медийных ресурсов на продвижение каждого заведения и гарантирует персональное внимание организаторов и амбассадоров лично к вашему проекту.
Привлечение новой аудитории и рост продаж:
Генерация дополнительного гостевого потока за счет федеральной рекламной кампании. Участие работает не только на ситуативную выручку, но и на возвращаемость гостей после фестиваля.
Мощная медийная поддержка
Ресторан становится частью единой PR-кампании. Анонсы в городских афишах, работа с федеральными и региональными СМИ, привлечение пула блогеров-амбассадоров для дегустации вашего меню.
Интеграция с премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»:
Уникальный шанс заявить о себе на высшем уровне. Лучшие шеф-повара фестиваля будут отмечены в специальной номинации на торжественной церемонии премии «Лучшие в индустрии» 30 ноября 2026 года.
Рейтинг «Топ-15 блюд под крепкие напитки«
Ваши фестивальные блюда могут попасть в рейтинг на авторитетном портале Chef.ru. Профессиональные рецепты будут опубликованы в специальном проекте, закрепляя за вашим шефом статус трендсеттера в искусстве фуд-пейринга.
Полное сопровождение «под ключ»
Организатор обеспечивает ресторан фирменной полиграфией: фестивальное меню и наклейки и берет на себя все расходы по продвижению самого события.
Эксклюзивный статус и ограниченное число участников:
Мы формируем уникальный состав участников, приглашая в проект строго лимитированное количество самых интересных и знаковых ресторанов в каждом городе. Такой внимательный подход позволяет нам направить максимум медийных ресурсов на продвижение каждого заведения и гарантирует персональное внимание организаторов и амбассадоров лично к вашему проекту.
Привлечение новой аудитории и рост продаж:
Генерация дополнительного гостевого потока за счет федеральной рекламной кампании. Участие работает не только на ситуативную выручку, но и на возвращаемость гостей после фестиваля.
Мощная медийная поддержка
Ресторан становится частью единой PR-кампании. Анонсы в городских афишах, работа с федеральными и региональными СМИ, привлечение пула блогеров-амбассадоров для дегустации вашего меню.
Интеграция с премией «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»:
Уникальный шанс заявить о себе на высшем уровне. Лучшие шеф-повара фестиваля будут отмечены в специальной номинации на торжественной церемонии премии «Лучшие в индустрии» 30 ноября 2026 года.
Рейтинг «Топ-15 блюд под крепкие напитки«
Ваши фестивальные блюда могут попасть в рейтинг на авторитетном портале Chef.ru. Профессиональные рецепты будут опубликованы в специальном проекте, закрепляя за вашим шефом статус трендсеттера в искусстве фуд-пейринга.
Полное сопровождение «под ключ»
Организатор обеспечивает ресторан фирменной полиграфией: фестивальное меню и наклейки и берет на себя все расходы по продвижению самого события.
- Подтвердить участие и заполнить анкету.
- Оформить заказ продукции партнера.
- До 15 сентября предоставить Организатору материалы (фотографии, названия, цены, граммовки, рецепты блюд).
- Внедрить фестивальное меню, обучить персонал правильной презентации пейринга гостям и обеспечить стабильное качество подачи с 5 по 25 октября.
Анкета участника
Крепкого гастрономического фестиваля 2026
Крепкого гастрономического фестиваля 2026
ПРИЁМ ЗАЯВОК ДО 5 СЕНТЯБРЯ
Данная анкета является официальной заявкой на участие ресторана в «Крепком гастрономическом фестивале», а также заявкой на участие шеф-повара в специальной номинации премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии — 2026» и в рейтинге «Топ-15 блюд под крепкий напиток» медиа-партнера chef.ru
Подробные правила участия в фестивале
Данная анкета является официальной заявкой на участие ресторана в «Крепком гастрономическом фестивале», а также заявкой на участие шеф-повара в специальной номинации премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии — 2026» и в рейтинге «Топ-15 блюд под крепкий напиток» медиа-партнера chef.ru
Подробные правила участия в фестивале
18+
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью
Чрезмерное употребление алкоголя
вредит вашему здоровью