• Пельмени из трёх видов мяса — 1800 ₽
• Пельмени с крабом и соусом биск — 2200 ₽
• Борщ с говяжьей грудинкой — 1300 ₽
• Сет 40° — сало / огурцы / бородинский хлеб — 950 ₽

К каждому блюду — шот водки Gastronom

• Дополнительный шот водки Gastronom — 400 ₽

Savras — ресторан, вдохновленный любовью к гастрономии и эстетике верховой езды. Название отсылает к известной с четырнадцатого века масти лошадей исконно русской вятской породы – именно они запрягались в знаменитые тройки ямской и почтовой службы.

На кухне ресторана Savras шеф-повар Александр Лебедев виртуозно сочетает базовые французские техники и русские традиции, добавляя актуальные ноты Азии и Востока.

За его плечами – стажировки у Хуана-Мари Арзак в Arzak (3*Michelin), Хавьера Аранды в ресторанах (2* Michelin) Gaytan и La Cabra и у Серена Селина в АОС (2 * Мишлен) и NO.2. До прихода в Savras шеф возглавлял кухни ресторанов Bosco Café и Skolkovo Restaurant & Bar.

Для ценителей классики в Savras работает закрытый от посторонних глаз бар от именитого бартендера Василия Жеглова, где в концепции «неоклассики» открывают новые грани самых знаменитых коктейлей XX века, переосмысляя каждый рецепт.