• Три мини-бутерброда на авторской бриоши, настоянной на ферментированном солоде. Она пышная и сливочная, но с ярким послевкусием бородинского хлеба:

С печенью трески
Яичный крем, печень трески, маринованный шалот и луковый мармелад.
С малосольным сибасом
Оммаж бутерброду с селёдкой: дикий сибас в пряном маринаде с горчичной заправкой.
С боттаргой
Слайсы вяленой икры и крем из анчоуса.

• Шот водки Gastronom

3400 ₽

• Дополнительный шот водки Gastronom

500 ₽

Brasserie «Кузнецкий Мост» — это не просто ресторан французско-европейской кухни в центре Москвы. Это место, подходящее для делового обеда, романтического ужина после посещения Большого театра или неторопливого завтрака в стиле парижского брассери.