• Скумбрия на гриле / мятый томат / свежий фенхель

Водка Gastronom Купаж №7 — 1000 ₽

• Рубленая котлета из баранины / мацони на травах / томат

Водка Gastronom Купаж №4 — 1000 ₽

• Павлова с брусникой / кедровый орех

Водка Gastronom Купаж №1 — 800 ₽

«Айна» — ресторан на Остоженке, в особняке 1903 года, задуманный как гастрономическое путешествие в сердце России. Имя объединяет славянскую руну «возглас знания» и татарское «зеркало»: проект отражает многогранную культуру народов России и приглашает к диалогу через гастрономию.

Кухню возглавляет шеф Иван Штучкин. Меню держит северный курс, опираясь на рыбу, дикое мясо, лесные грибы и ягоды от российских фермеров. «Айна» предлагает не просто трапезу, а погружение в живой культурный код России через вкус, ритуалы и гостеприимство.