Гастропространство «ИНО» от «Фермы М2» на Гоголевском бульваре объединяет ресторан современной московской кухни, пекарню и экспериментальную бар-лабораторию. Кухню возглавляет бренд-шеф Никита Кузьменко, который работает с сезонными продуктами собственной органической фермы М2 в Подмосковье, соединяя локальные ингредиенты, русский культурный код и современные гастрономические техники. На втором этаже работает бар-лаборатория шеф-бармена Василия Жеглова — пространство для экспериментов с ферментацией, дистилляцией и авторскими заготовками.